Wat eet je vandaag...

[Lila_Libel_Kikker]

Vooraf een salade van dunne plakjes wortel en courgette in vinaigrette. Vervolgens pannenkoeken.

[Eerlijk_Zwaan_Dolfijn]

Tomatensoepje met croutons en een paar stukjes stokbrood en een kop muntthee

[Olijk_Eiland_Dolfijn]

Gemengde vis in zwartebonensaus met Thaise groenten en zilvervliesrijst.

[Lila_Libel_Kikker]

Een salade van julienne gesneden wortel en courgette met zelfgemaakte catalina dressing, munt, bieslook en wat gefrituurde uitjes. Lekker een paar uurtjes laten staan. Erbij roast potatoes en vegetarische gehaktballetjes.

[Blauw_Egel_Spreeuw]

Gisteren na de competitiedag heb ik genoten van een stukje zalmfilet met roergebakken paksoi, en als dessert een flink stuk vegan chocolate cake

[Lila_Libel_Kikker]

Erbij roast potatoes

Nee, toch zoete-aardappelfrietjes.

Dit is het recept van de salade:
https://www.myrecipes.com/recipe/zucchi ... a-dressing
Hij is heerlijk en weer ´ns wat anders om met wortel te doen.

[Eerlijk_Zwaan_Dolfijn]

Vanavond samen met Esther,Jennifer en Lisa onze buikjes volgegeten bij la cubanita in Amersfoort(tapas...ik had allemaal vegetarische gerechtjes)

[Fier_Kikker_Woud]

Vanavond samen met Esther,Jennifer en Lisa onze buikjes volgegeten bij la cubanita in Amersfoort(tapas...ik had allemaal vegetarische gerechtjes)

Ja ik had ook een vegetarisch gerecht nadat jij het besteld had en dat was goed te eten

[Lila_Libel_Kikker]

Ja ik had ook een vegetarisch gerecht nadat jij het besteld had en dat was goed te eten

Vegetarisch eten is tegenwoordig vaak veel lekkerder dan vlees vind ik. En in ieder geval gezonder en ook goedkoper valt mij op. Ik begin steeds minder vlees te eten en ik zou er eigenlijk gewoon mee moeten stoppen. Ik zie te veel dierenleed, ook in de biologische sector, en wil er niet meer de oorzaak van zijn. Die actievoerders die die varkensboerderij bezet hebben in Brabant, net op het nieuws gezien, hebben imho gelijk.

Om in het thema te blijven: ik at net een gehaktbal van de Vegetarische Slager, gestoomde worteltjes en aardappelpuree.

[Fier_Kikker_Woud]

Ja ik had ook een vegetarisch gerecht nadat jij het besteld had en dat was goed te eten

Vegetarisch eten is tegenwoordig vaak veel lekkerder dan vlees vind ik. En in ieder geval gezonder en ook goedkoper valt mij op. Ik begin steeds minder vlees te eten en ik zou er eigenlijk gewoon mee moeten stoppen. Ik zie te veel dierenleed, ook in de biologische sector, en wil er niet meer de oorzaak van zijn. Die actievoerders die die varkensboerderij bezet hebben in Brabant, net op het nieuws gezien, hebben imho gelijk.

Om in het thema te blijven: ik at net een gehaktbal van de Vegetarische Slager, gestoomde worteltjes en aardappelpuree.

Nou ik ga zelf proberen of ik die vega gehaktballen van mijn moeder kan namaken..
Als basis verse bruine bonen geweld voor een nacht en dan koken en vervolgens fijn malen in een vlees of gehaktmolen.
Ze deed er dan allerlei groente door waaronder ui en om de stevigheid te vergroten paneermeel en 2 rauwe eieren.
Die waren echt zo lekker dat gewoon gehakt er lang niet meer in kwam..maar het was nogal arbeidsintensief.
Ik probeer zo min mogelijk vlees te eten in de week, je hebt ook prima aanmaak jus in zakjes en die kan je nog meerdere dagen gebruiken ook.
Je hoort teveel ellende met vlees, nu weer ziek paardenvlees uit Polen wat gewoon in Nederland en België is verwerkt.
Al die ellende rondom dieren en industrie zou niet nodig hoeven te zijn maar...als de gemiddelde burger geen euro extra willen betalen voor zijn vlees dan kan men niet anders dan massa productie.
Ik vind die actie in Brabant heel dubbel, aan de ene kant goed maar aan de andere kant zoals de vrouw welke de dieren houdt terecht op tv zei "ze willen gewoon niet wijken met hun argumenten, ik zorg zo goed mogelijk voor mijn dieren en meer dan dat kan ik niet doen".
En betekend dat ik meer dan 75% van mijn laarzen wel kan weggooien want is allemaal van leer.
Hopelijk zorgt deze actie voor meer bereidheid bij burgers om vlees consumptie te minderen.