Pannenkoek uit een pak en dan vullen met prutje van kipdijfilet, een zakje Italiaanse roerbakgroente, eetlepel garam masala, ui, knoflook, zout, klein scheutje kokosmelk om het romig te maken. En dat dan in de pannenkoeken met een beetje chutney.
Oeh, dat klinkt goed.
Ik had vandaag wraps met paprika, champignons en zwarte bonen. Groenten gebakken in olijfolie, met een uitje, knoflook, komijn en chilipoeder. En om het af te maken wat guacamole ernaast
Wij hadden penne met tomatensaus a la Gwen. Dat betekent eigenlijk lekker veel groenten en op het bord veel strooikaas. Het Toetje was verse aardbeien.
Een zelfgemaakte salade van bonte slamix (dirk), paprikareepjes, kipfilet, nootjes, rozijnen en croutons gemaakt van een krokant pistoletje met er overheen een eigen yoghurtdressing
