Vandaag eten we: Aubergines op z'n Turks. Dat wil zeggen geroerbakt (of is het nou roer gebakken?) met ui, knoflook, pepertje, paprika, ui en rundergehakt. Beetje cayennepeper, oregano, tijm, paprikapoeder en koriander er overheen, en eventueel wat witte kaas.
Gewone gekookte rijst..........et voila maaltijd!
Claudia